Борошно може передавати бактерії кишкової палички

Anonim
Згідно нового дослідження, опублікованого в журналі New England Journal of Medicine, дегустація сирої їжі, виготовленої з борошном, може змусити вас захворіти. Це дослідження підтверджує, що тип бактерій кишкової палички, що знаходяться в фаршених стейках або листових овочах, також може розмножуватися в сухих продуктах, особливо в борошні. Ніколи не їжте сире тісто з печива На початку У дослідженні дослідників було дивно, що суха порошкоподібна речовина, яку можна зберігати на полиці місяцями, може містити живий мікроорганізм, який не псує продукт, але все-таки може когось захворіти Зіткнувшись з великою кількістю отруєнь через дегустацію сирого тіста для печива, вони вперше подумали, що винуватцями є шоколадна стружка. Але нарешті виявлено, що саме в борошні розмножуються бактерії. Тому вони радять ніколи не їсти сире тісто з печива або будь-які інші сирі тісто, які слід випікати. Також читайте: Гігієна: бактерії кишкової палички на наших кухнях кишкова паличка: правила заморожування, яких слід уникати. бактерія »,